fredag 22. november 2013

Cornflakeskake til førjulstreff

Da Fabelaktige Maia (som arrangerer Førjulstreff #fabkos i morgen) 
lurte på om noen kunne bake kake så meldte jeg meg frivillig. 
Etter alt hun har ordnet, så var dette det minste jeg kunne gjøre. 

MEN - det var før jeg fikk vite Manuela fra Passion 4 baking skulle komme. 
Da kjente jeg litt panikk her. 
Men pytt, velger å gjøre det enkelt. 
Formen har vært laber hele uka, så jeg fant en kake som var enklest mulig å lage. 

Valget falt på Cornflakeskake som de fleste pleier å like. 

Om noen har lyst til å lage den, så er oppskrift og framgangsmåte her:

Ingredienser:
1 dl sukker
2,5 dl lys sirup
1 dl kokosmasse
1 glass grovt peanøttsmør
1,5 liter cornflakes
1 ts vaniljesukker
1 stor plate melkesjokolade


Varm opp sukker, sirup og kokosmasse i en stor kjele

Bland inn peanøttsmør og vaniljesukker og rør til en sammenhengende røre

Tilsett cornflakes

Vend med en slikkepott e.l slik at alt er blandet og at all cornflakesen er dekket med røra. 

Kle en liten langpanne med bakepapir og hell blandingen oppi. 
(Jeg har stor langpanne og dobbel porsjon)

Bre røra godt utover og trykk den litt sammen så det blir så kompakt som mulig 
uten å knuse cornflakesen. 

Sett kaken kaldt slik at den stivner. 
Når den er kald smeltes sjokoladen i vannbad. 

Pass på alt er smeltet

Bre sjokoladen over kaka

Jeg har valgt å strø noen knuste peanøtter over til slutt. 

Nå gjenstår det bare å skjære den i små biter.

Håper den faller i smak hos de andre flotte damene som kommer. 

Vel bekomme!

7 kommentarer:

  1. Så spennende Gry Hege!
    Denne kaka har jeg aldri smakt, men søtmoms som jeg er, gleder jeg meg stort til å få en smak i morgen :)

    SvarSlett
  2. Ser nydelig godt ut! :) Gleder meg til i morgen! :) Kanskje jeg skulle gå å pakke litt! :)

    SvarSlett
  3. Den var knallgod! Takk for at du deler oppskriften

    SvarSlett
  4. Kaken var nydelig! Er det ok om jeg blogger oppskriften? Jeg kommer selvsagt til å linke tilbake til deg. Klem

    SvarSlett
    Svar
    1. Det er selvsagt helt i orden. Kaken fortjener å deles :)

      Slett
    2. Supert, da blir den å se på matforall.no (den andre bloggen min) om ikke så lenge :)

      Slett

Koselig om du vil legge inn en kommentar.
Har dessverre måttet legge inn ordbekreftelse igjen pga problem med spam, men håper det går greit likevel :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...