Da Fabelaktige Maia (som arrangerer Førjulstreff #fabkos i morgen)
lurte på om noen kunne bake kake så meldte jeg meg frivillig.
Etter alt hun har ordnet, så var dette det minste jeg kunne gjøre.
MEN - det var før jeg fikk vite Manuela fra Passion 4 baking skulle komme.
Da kjente jeg litt panikk her.
Men pytt, velger å gjøre det enkelt.
Formen har vært laber hele uka, så jeg fant en kake som var enklest mulig å lage.
Valget falt på Cornflakeskake som de fleste pleier å like.
Om noen har lyst til å lage den, så er oppskrift og framgangsmåte her:
Ingredienser:
1 dl sukker
2,5 dl lys sirup
1 dl kokosmasse
1 glass grovt peanøttsmør
1,5 liter cornflakes
1 ts vaniljesukker
1 stor plate melkesjokolade
Varm opp sukker, sirup og kokosmasse i en stor kjele
Bland inn peanøttsmør og vaniljesukker og rør til en sammenhengende røre
Tilsett cornflakes
Vend med en slikkepott e.l slik at alt er blandet og at all cornflakesen er dekket med røra.
Kle en liten langpanne med bakepapir og hell blandingen oppi.
(Jeg har stor langpanne og dobbel porsjon)
Bre røra godt utover og trykk den litt sammen så det blir så kompakt som mulig
uten å knuse cornflakesen.
Sett kaken kaldt slik at den stivner.
Når den er kald smeltes sjokoladen i vannbad.
Pass på alt er smeltet
Bre sjokoladen over kaka
Jeg har valgt å strø noen knuste peanøtter over til slutt.
Nå gjenstår det bare å skjære den i små biter.
Håper den faller i smak hos de andre flotte damene som kommer.
Vel bekomme!
Så spennende Gry Hege!
SvarSlettDenne kaka har jeg aldri smakt, men søtmoms som jeg er, gleder jeg meg stort til å få en smak i morgen :)
Ser nydelig godt ut! :) Gleder meg til i morgen! :) Kanskje jeg skulle gå å pakke litt! :)
SvarSlettKaken var nydelig god! :):)
SvarSlettDen var knallgod! Takk for at du deler oppskriften
SvarSlettKaken var nydelig! Er det ok om jeg blogger oppskriften? Jeg kommer selvsagt til å linke tilbake til deg. Klem
SvarSlettDet er selvsagt helt i orden. Kaken fortjener å deles :)
SlettSupert, da blir den å se på matforall.no (den andre bloggen min) om ikke så lenge :)
Slett